2010年03月25日
瓦そばを作ってくれました
昨日嫁が瓦そばを久しぶりに作ってくれました。
田舎山口の川棚温泉たかせの名物です。
お店では焼いた瓦に乗って出てきます。
作り方は、湯がいた茶そばを炒めてお皿に盛った後、錦糸たまごをちらします。少し甘く煮た牛肉をうえに乗せ、レモンと紅葉おろしなどをその上に乗せるとはい出来上がりです。
そばだしに漬けて食べます。
肉の脂がだしに絡まるのがいい感じです。
お手軽ですが、ローカロリーで、なかなかボリュームがあり、とっても美味しいです。ダイエット道場の皆さんも是非お試し下さい。
田舎山口の川棚温泉たかせの名物です。
お店では焼いた瓦に乗って出てきます。
作り方は、湯がいた茶そばを炒めてお皿に盛った後、錦糸たまごをちらします。少し甘く煮た牛肉をうえに乗せ、レモンと紅葉おろしなどをその上に乗せるとはい出来上がりです。
そばだしに漬けて食べます。
肉の脂がだしに絡まるのがいい感じです。
お手軽ですが、ローカロリーで、なかなかボリュームがあり、とっても美味しいです。ダイエット道場の皆さんも是非お試し下さい。