地域ブログサイト
2009年03月12日
おいしいおつまみ 長崎の味 あご天、五島うどんも美味しいよ～
コーヒーゼリーを買いにFoodiesに寄ったついでに、見つけましたので、つい買ってしまいました。
長崎の味あご天です。
そして、あごだしといえば、「五島うどん」です
長崎の味あご天です。
あご天、プリプリしてとっても美味しかったです
皆さんあごはご存知でしょうか
あごと言ってもあご勇ではありません
そう、トビウオです
九州地方でだしとしてよく使われているのも有名ですね。
九州地方では、お雑煮もあごでだしを取るところも多いですね。
ではなぜトビウオをあごと呼ぶのか？
あごが落ちるほど美味しいから、という説もあるようですが、実はトビウオの学名が、Cypselurus agoo agooが由来となっているようです
そして、あごだしといえば、「五島うどん」です
五島うどんをご存知ない方は、すぐにグーグルで検索してみてくださいね。
日本三大うどん（讃岐、稲庭、五島）に数えられることもある五島手延うどんですが、この五島うどんをさらに美味しくさせているのがあごだしなんです。
実はうちの父がこの五島出身で、小さい頃によく連れられて、五島に渡っては、このうどんをいただいてました。
とっても美味しいんですよ。
あご天、あごだし、五島うどん、是非一度ご賞味あれ～
Posted by アグレッシブ at 21:27│Comments(7)
│∟美味しい食べ物
この記事へのコメント
こんばんは〜♪(^O^)/
あご天、あごだし、五島うどん どれも味わったことないので………ぜひぜひ食べてみたいで〜すo(^-^)o
お腹が空いてきました〜〜〜ヤバイ〜！（笑）
あご天、あごだし、五島うどん どれも味わったことないので………ぜひぜひ食べてみたいで〜すo(^-^)o
お腹が空いてきました〜〜〜ヤバイ〜！（笑）
Posted by nene at 2009年03月12日 23:22
neneさん
こんばんは。
とってもオススメですよ＾＾
パスタのように細い麺です＾＾
五島うどんのレモン風味パスタ風なんか最高です＾＾
一度試してみてくださいね＾＾
こんばんは。
とってもオススメですよ＾＾
パスタのように細い麺です＾＾
五島うどんのレモン風味パスタ風なんか最高です＾＾
一度試してみてくださいね＾＾
Posted by だいのぱぱ
at 2009年03月12日 23:33
at 2009年03月12日 23:33おはようございます～♪
大工さんに長崎出身の方が多くて、よく天ぷらを頂きます。
とっても美味しいです。
五島列島の方もおられて、話を聞くと、一度は行ってみたいと思います。
大工さんに長崎出身の方が多くて、よく天ぷらを頂きます。
とっても美味しいです。
五島列島の方もおられて、話を聞くと、一度は行ってみたいと思います。
Posted by カンチ at 2009年03月13日 08:33
カンチさん
こんにちは。
長崎出身の大工さんが多いんですね^^
五島列島、自然の宝庫で、とってもいい所ですよ^^
おすすめスポットです^^
こんにちは。
長崎出身の大工さんが多いんですね^^
五島列島、自然の宝庫で、とってもいい所ですよ^^
おすすめスポットです^^
Posted by だいのぱぱ at 2009年03月13日 15:03
こんにちは～
日本三大うどんって知らなかったですー。
しかも、讃岐と稲庭は食べますが、五島は初耳！！！！
美味しいんですね。
あごだしは、こちらに“あごだしラーメン”を売るお店があり、夫の大好物なんです。
ちょうど！15日～19日まで九州家族旅行なんで、五島うどんとあご天みつけたら買ってみまぁす。
こちらではうまいもん、が多くって参考になります（笑）
お酒もスーパーでチェックしたりしてあるあるーと思って眺めてます。（うちはもっぱらビールなのでチューハイは全然買いませんが勉強になります。最近は缶のパッケージがおしゃれで見てるだけでも美味しいですね♪）
日本三大うどんって知らなかったですー。
しかも、讃岐と稲庭は食べますが、五島は初耳！！！！
美味しいんですね。
あごだしは、こちらに“あごだしラーメン”を売るお店があり、夫の大好物なんです。
ちょうど！15日～19日まで九州家族旅行なんで、五島うどんとあご天みつけたら買ってみまぁす。
こちらではうまいもん、が多くって参考になります（笑）
お酒もスーパーでチェックしたりしてあるあるーと思って眺めてます。（うちはもっぱらビールなのでチューハイは全然買いませんが勉強になります。最近は缶のパッケージがおしゃれで見てるだけでも美味しいですね♪）
Posted by 空眠（くうみん） at 2009年03月13日 15:05
追加：かんけいない話ですが・・
こちらではうまいもんだけでなく
色々みてて参考にしてます★
特にジョセフマーフィィのところが個人的には好きです。
おつまみに関係なくって、ｽﾐﾏｾﾝ～
こちらではうまいもんだけでなく
色々みてて参考にしてます★
特にジョセフマーフィィのところが個人的には好きです。
おつまみに関係なくって、ｽﾐﾏｾﾝ～
Posted by 空眠（くうみん） at 2009年03月13日 15:13
空眠（くうみん）さん
こんばんは。
三大うどんといえば、群馬の水沢がはいることが多いのですが、この五島うどんが数えられることもります。
それくらいに美味しいですよ＾＾
いろいろと参考にしてくださいね。
ジョセフマーフィーの言葉もなかなか楽しいでしょう＾＾
結構ためになりますね＾＾
こんばんは。
三大うどんといえば、群馬の水沢がはいることが多いのですが、この五島うどんが数えられることもります。
それくらいに美味しいですよ＾＾
いろいろと参考にしてくださいね。
ジョセフマーフィーの言葉もなかなか楽しいでしょう＾＾
結構ためになりますね＾＾
Posted by だいのぱぱ at 2009年03月13日 16:30
at 2009年03月13日 16:30
